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訊息應為「部分錯誤」。
空腹喝豆漿,豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化成熱量而被消耗掉。因此,喝豆漿時,不妨搭配蛋糕、麵包或饅頭等澱粉類食物,豆漿中的蛋白質在澱粉作用下,才能與胃酸充分酵解,使營養更容易吸收。
但不會如文章所說損傷胃黏膜。

資料佐證

https://health.businessweekly.com.tw/AArticle.aspx?id=ARTL000014046

豆漿別空腹喝!沒做到這5原則,小心喝錯傷身

圖片來源:dreamstime 很多人喜歡喝豆漿,其營養價值非常高,富含蛋白質和鈣、磷、鐵、鋅等幾十種礦物質以及維他命A、維他命B等多種維生素。此外,豆漿不含乳糖,對於乳糖不耐症的人不會產生副作用,也是物美價廉的蛋白質來源。但是,有些人喝豆漿會感覺不舒服,以下歸納出5個避免不適的小秘訣。 1.易反胃的人別喝 豆漿性平而滑利,若平常有胃寒,飲後有發悶、反胃、噯氣(俗稱的打飽嗝)及吞酸的人,脾虛易

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