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豆漿,其營養價值非常高,富含蛋白質和鈣、磷、鐵、鋅等幾十種礦物質以及維生素A、維生素B等多種維生素。此外,豆漿不含乳糖,對於乳糖不耐症的人士不會產生副作用,也是價廉物美的蛋白質來源。

資料佐證

https://www.everydayhealth.com.tw/article/4991
豆漿別空腹喝

早安健康|豆漿別空腹喝!醫師:做到這5原則,營養吸收更好

【早安健康/周盈卉整理】很多人喜歡喝豆漿,其營養價值非常高,富含蛋白質和鈣、磷、鐵、鋅等幾十種礦物質以及維生素A、維生素B等多種維生素。此外,豆漿不含乳糖,對於乳糖不耐症的人士不會產生副作用,也是價廉物美的蛋白質來源。但是,有些人喝豆漿會感覺不舒服,以下歸納出5個避免不適的小秘訣。 1. 易反胃的人別喝豆漿性平但偏寒,如果平常吃完飲後有發悶、反胃的人,或是脾虛容易腹瀉或腹脹,以及夜間頻尿或遺精腎

https://www.everydayhealth.com.tw/article/4991

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