【假知識】炒蛋禁忌？鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生有毒的氯？謠言別再傳了啦！ ｜MyGoPen
【假知識】炒蛋禁忌？鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生有毒的氯？謠言別再傳了啦！ LINE上又開始流傳舊謠言，標題為「炒蛋禁忌」、「鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生 『氯』，有毒！」這樣類似的訊息，還說說一般我們吃的蒸蛋都是加醬油，沒加鹽巴是因為鹽巴和蛋液結合會產生有毒的氯，請不要再傳這樣的謠言囉！ 炒蛋禁忌的謠言 原始謠傳版本： 長庚同仁傳的分享給大家 注意： 炒蛋禁忌 再一次
4000 認為 含有錯誤訊息
｜引用自 4000 查核回應
營養師林彥廷表示：「這是個誤會，因為就像我們在超商買的茶葉蛋，那我們把它打開會發現蛋白跟蛋黃的接觸面有綠綠的東西產生，那其實是加熱過程中產生的硫化鐵，那對人體並不會有影響。」營養師證實鹽加蛋產生氯是網路謠言，要大家別擔心，無論是鹽蒸蛋還是醬油蛋都能放心吃。
資料佐證
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