每天吃家裡煮的！他體重過輕卻膽固醇超標 竟是「1烹調方式」闖禍：不少人這樣吃 - 健康新聞 - PChome Online 新聞
2023-04-30 | 常春月刊 廖太太偕同家人至醫院健康檢查，當日檢查結果出爐，一家子5個人竟意外地很有默契在血液報告中的總膽固醇項目顯示全數超標，甚至是平日就相當注意自己體態BMI指數為17（體重過輕）且今年才剛滿30歲的小兒子也不例外。血脂異常原因多 飲食佔多數就在醫師與廖太太一家解說健檢報告時，廖太太表示全家人的總膽固醇全數超標，這樣
Joannie 認為 含有正確訊息
｜引用自 Joannie 查核回應
是飲食出了問題。後續營養師加入健康諮詢，得知重視健康的廖太太，都會自行到市場購買豬板油與豬背油來自製豬油當作日常烹調料理用油，而健康管理醫院潘富子營養師說明自製豬油雖乾淨新鮮，但不等於適用於每個人的身體狀況及可無限量的使用豬油來料理飲食。因豬油（動物油）含較多飽和脂肪，食用過多易使血液中低密度脂蛋白異常增加，而長期高膽固醇的狀態下，易使低密度脂蛋白沉積在血管壁，導致血管內壁增厚、血管彈性降低，並使血壓上升，恐增加血栓、中風、心臟病等心血管疾病的風險。
資料佐證
https://news.m.pchome.com.tw/healthcare/evergreen/20230430/index-68281820053203314012.htmlhttps://health.ettoday.net/news/1569161
https://ynews.page.link/7s96q
https://news.m.pchome.com.tw/healthcare/evergreen/20230430/index-68281820053203314012.html
瘦子也可能膽固醇過高！破解「膽固醇4大迷思」...別再誤會雞蛋了 | ETtoday健康雲 | ETtoday新聞雲
1天能吃幾顆蛋？瘦子不怕高血脂？吃素能控制膽固醇？關於膽固醇的林林總總，所有疑問為你一次解答。說到膽固醇，許多人如臨大敵，恨不得將它斬草除根；但適當膽固醇是人體必需，哪些觀念正確、哪些是迷思？
每天吃家裡煮的！他體重過輕卻膽固醇超標 竟是「1烹調方式」闖禍：不少人這樣吃
廖太太偕同家人至醫院健康檢查，當日檢查結果出爐，一家子5個人竟意外地很有默契在血液報告中的總膽固醇項目顯示全數超標，甚至是平日就相當注意自己體態BMI指數為17（體重過輕）且今年才剛滿30歲的小兒子也不例外。 血脂異常原因多 飲食佔多數 就在醫師與廖太太一家解說健檢報告時，廖太太表示全家人的總膽固醇全數超標，這樣的結果讓她十分震驚；對此，醫師解釋血脂發生異常的原因有很多，可能是家族遺傳、老化、飲食
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