食安》拒絕芬普尼「毒蛋」 營養師這樣建議 - 生活 - 自由時報電子報
2017-08-24 23:59〔即時新聞／綜合報導〕台灣驚傳雞蛋芬普尼（Fipronil）含量超標事件，長期過量攝取可能導致肝、腎、甲狀腺及神經等功能損傷。營養師也提出了建議，盼能降低雞蛋食安風暴可能對民眾健康造成的衝擊和危害。 台灣驚傳雞蛋芬普尼含量超標事件。（桃園市衛生局提供） 農委會繼昨（23）日公佈5件不合格件數後，今日再跨部會召開記者會公布擴大臨檢增添10件不合
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｜引用自 Lin 查核回應
南投醫院營養師蔡玉思建議，民眾首先可以追蹤雞蛋來源。第二，必須要做到均衡飲食。
第三，降低品牌忠誠度，以分散風險。第四， 完全沒有標示的散裝蛋最好別買。第五，可改吃豆漿、豆腐、魚肉或瘦肉替代蛋白質攝取。
最後蔡玉思也提醒，如果不小心吃到毒雞蛋，須多補充開水，每日至少1800c.c.以上，尤其現在正值夏季，排汗量大的人更要增加至2500c.c.以上來幫助身體代謝。
第三，降低品牌忠誠度，以分散風險。第四， 完全沒有標示的散裝蛋最好別買。第五，可改吃豆漿、豆腐、魚肉或瘦肉替代蛋白質攝取。
最後蔡玉思也提醒，如果不小心吃到毒雞蛋，須多補充開水，每日至少1800c.c.以上，尤其現在正值夏季，排汗量大的人更要增加至2500c.c.以上來幫助身體代謝。
資料佐證
http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2173499拒絕芬普尼「毒蛋」 營養師這樣建議
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