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引用自 Lin 查核回應
無法以食物取代疫苗或是藥物的效果。鳳梨莖與鳳梨果肉的酵素是不相同的酵素,且研究以多以鳳梨莖的酵素進行,因此除了促進消化這個特性之外,吃鳳梨果肉酵素未必有同樣的生理作用。

資料佐證

https://health.gvm.com.tw/article/65385

鳳梨酵素的功效有哪些?如何補充?這幾種人最好別吃 | 健康遠見

鳳梨酵素是近年來熱門的討論題材,各種教人鳳梨酵素自己做的文章、影片也很流行。網路上各種鳳梨酵素相關的產品,也不時會出現在大家的臉書廣告頁面上。其實鳳梨除了富含維他命C以外,著名的就是含有鳳梨酵素了。而鳳梨酵素跟蔓越莓有點像,它們都不是今天才突然蹦出來的,而是很久很久以前就開始被應用在傳統醫療裡,到了

https://health.gvm.com.tw/article/65385

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