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Lin 認為 含有正確訊息
引用自 Lin 查核回應
餘氯及三鹵甲烷幾乎都已經隨蒸氣跑出、去除掉。台灣人習慣將自來水煮沸,所以自來水中的三鹵甲烷會大量的揮發,美國環保署的環境分析中心萊特博士(J. Michael Wright )曾經發表一項研究,探討自來水在烹煮過程中三鹵甲烷的揮散率,結果發現煮沸1分鐘時揮散約74%,而在煮沸2分鐘時可揮散84%,煮沸5分鐘後則可以揮散到98%,以台灣人的煮水習慣應該可以大幅降低飲用水中的三鹵甲烷問題。

資料佐證

https://www.nownews.com/news/20110302/554204
https://health.ettoday.net/news/1092614

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「煮開水不掀蓋」會有氯氣恐致癌? 營養師揭秘! | ETtoday健康雲

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