嗜喝黑糖波霸奶茶 醫師：小心可能致癌物 | 蘋果日報
（更新：新增影片、顏宗海說法、動新聞）黑糖波霸奶茶風靡全國，不少人寧願排隊等上十幾分鐘，也想喝一杯。為了搶客，許多業者強調使用手炒黑糖、每天現熬，珍珠也加入黑糖去炒煮。但醫師提醒，黑糖在高溫提煉過程可能產生有害的丙烯醯胺。60公斤的成年人若每天喝1杯，連續1個半月就可能有神經、生殖毒性及致癌疑慮。所以除了別喝過量，平常也要飲食均衡，多喝水幫助代謝。近幾年來飲料界竄起一陣黑糖波霸奶茶炫風，各類黑糖飲
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｜引用自 Lin 查核回應
假的。
多數的食物經過自然的烹煮過程後，就會產生丙烯醯胺。
研究人類的疾病和丙烯醯胺的攝取有沒有相關，瑞典、挪威及美國的結論都是兩者之間沒有關聯。
多數的食物經過自然的烹煮過程後，就會產生丙烯醯胺。
研究人類的疾病和丙烯醯胺的攝取有沒有相關，瑞典、挪威及美國的結論都是兩者之間沒有關聯。
資料佐證
http://pansci.asia/archives/91397丙烯醯胺真的會致癌嗎？
「黑糖」黑掉了?!丙烯醯胺真的會致癌嗎？ - PanSci 泛科學
科學新聞解剖室-案件編號16 案情 炎炎夏日來碗黑糖剉冰，冷吱吱的時候來杯黑糖薑茶，「黑糖」無論在春夏秋冬都讓我們的生活更饒富韻味。由於製程的關係，黑糖精製程度較低，保留了較多礦物質及維生素，這也是黑糖被當成「好朋友」來時的好朋友的原因，中醫領域裡黑糖可是溫補的食物，能讓避免閉經、經痛；而營養師也說，黑糖當中的鈣、鎂、鐵等礦物質能讓經期順暢。但是，這麼優秀的黑糖，竟然會導致癌症？！我不相信！（
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