@承權

心肌梗塞患者裝了支架之後要如何保養照顧？



答：

會有心血管堵塞的問題，大部分是平常肥肉，油炸的食物吃比較多，或是澱粉的食物吃比較多。

例如：飯，麵，米粉，板條，麵線，稀飯，水餃，麵包，饅頭，包子，蘿蔔糕，燒餅油條，泡麥片，泡五穀粉，地瓜，山藥，芋頭，馬鈴薯，珍珠奶茶，餅乾零食等。

因為澱粉會轉成熱量，熱量如果沒有運動消耗掉的話，就會有95%轉換成脂肪。

所以很多人體脂肪高，血脂肪高，三酸甘油酯偏高，還有高血壓，脂肪肝就是這樣來的。

再加上如果平常雞蛋吃太少，或是只吃蛋白，蛋黃都沒吃，這樣就很容易缺乏卵磷脂。

卵磷脂會乳化血管當中的脂肪，讓血液可以把乳化的血脂肪，帶回到肝臟，讓肝臟代謝掉，達到清血管的功能。

所以如果平常血脂肪偏高，再加上卵磷脂不足，就很容易產生血管堵塞的風險。

所以卵磷脂叫做血管清道夫。

再來如果平常牛奶喝太少，又喜歡喝咖啡，汽水可樂，茶類飲料，包括奶茶，巧克力，提神飲料，酒類飲料的話，就很容易流失鈣質。

鈣質可以增加血管壁的厚度，如果鈣質不足，血管壁就會變得很薄，當血壓偏高，血管壁就容易破裂。

再來如果維生素C的水果吃太少，血管壁就會變得沒有彈性，當血壓上升的時候，血管璧也會有破裂的風險。

所以鈣質或是維生素C攝取不足的人，就會常常莫名其妙瘀青。

所以要改善血管堵塞的問題，首先要把熱量高的食物降低，也就是油炸的食物少吃，然後把澱粉的食物減量。

再來三餐要一顆蛋，任何煮法都可以，而且蛋黃不能丟掉，這樣就有卵磷脂。

還要補充鈣質的食物，增加血管壁的厚度。

還有維生素C的水果，增加血管的彈性度。


綜合以上的建議，按照西餐吃法，可以這樣吃：

1.先吃一碗深綠色的青菜。

2.再吃兩份蛋白質的食物。
兩份蛋白質其中一份要用雞蛋，任何煮法都可以。

另外一份蛋白質可以用瘦肉，或是黃豆類的食物，黃豆類的食物也有卵磷脂。

3.後面的澱粉可以改成牛奶加黑芝麻，增加鈣質。

如果一天要喝三杯以上，最好改成低脂牛奶，或是脫脂牛奶。

4.最後的水果，可以吃芭樂，柳丁，葡萄柚，奇異果，檸檬，百香果，香吉士，草莓等水果，增加維生素C。


這樣每一餐就有卵磷脂，鈣質，和維生素C。

然後不要抽煙，以減少維生素C的消耗，不要熬夜，避免肝火上升造成血壓偏高。

盡量不要喝咖啡，汽水可樂，茶類飲料，包括奶茶，巧克力，提神飲料，酒類飲料等，以減少鈣質的流失。

並且每週最少做三次的有氧運動，例如：慢跑，健走，各式瑜伽，瘦身操，有氧舞蹈，游泳，跳繩，騎自行車等，每次最少一個小時，把身體的脂肪消耗掉。

這樣對心血管就會很有幫助。

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