上班族長期喝咖啡可能會上癮，另一派是喜歡喝紅茶和綠茶的「找茶族」。這兩種茶都各有愛好者，但是有人會問：「到底喝綠茶、紅茶有什麼差別？」「喝綠茶還是喝紅茶對健康比較好？」，各自又有什麼好處呢？ 綠茶與紅茶來源都是茶樹，兩者主要差別是使用不同的加工方式，即收成後處理茶葉的方法，綠茶是再發酵的後發酵茶，而紅茶則是屬於全發酵茶。除了加工方式不同，綠茶因為沒有發酵，比較生，所以保留較多植物性物質，像是單寧酸