閱聽人應該注意以下地方： 1. 資訊來源：訊息中未提及資訊來源，無法確認訊息的可信度和準確性。 2. 專業背景：訊息中提到的腎臟科醫師江守山，未提及他的專業背景和資格，無法確認他的專業知識和可信度。 3. 研究證據：訊息中提到高麗菜對腎功能、胃痛、心血管、骨鬆症、癌症等多種疾病有保護和改善效果，但未提供具體的研究證據和相關研究的來源，無法確認這些宣稱的科學依據。 4. 過度宣稱：訊息中宣稱高麗菜的效用超乎想像，甚至不下於藥物，但未提供相關的比較研究或專家意見支持，這樣的宣稱可能過度誇大。 5. 個別營養素效果：訊息中提到高麗菜富含多種營養素，並宣稱可以預防多種癌症，但未提供具體的營養素劑量和相關研究的來源，無法確認這些宣稱的科學依據。 綜合以上點，閱聽人需要注意訊息的來源、專業背景、研究證據和過度宣稱，並保持懷疑和批判的態度，以確保所接收到的資訊的可信度和準確性。