科學證據顯示,萊克多巴胺瘦肉精除了影響生物的神經及荷爾蒙系統外,更令人擔心的是,它會透過氨基酸合成蛋白質過程時,影響轉譯DNA遺傳訊息的RNA之基因,因此影響了負責遺傳訊息的化學物質RNA,在RNA病毒相關研究中,已了解有20組基因會受到影響;RNA這個化學物質活動力、影響力與其生物體內分布的多樣性及其相關的影響絕不容小覷,這方面生物毒理的影響層面,仍需要一段時間方可完成了解與評估,如今台灣執政者的做法就是「不知己知彼」的莽撞衝動。
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引用自 Ann 查核回應
訊息節錄自師範大學教授吳家誠教授的投書〈放毒入境愛台灣?〉。

1. 目前,科學家已知「β-腎上腺素受體作用劑」的生物作用,會增加20多個ATF4的基因表現,這代表瘦肉精可以誘導「豬骨骼肌」中的「整合性壓力反應(integrated stress response, ISR)」。但此種作用,不代表瘦肉精具有「基因毒性」。

2. 依美、加、日及澳等各國進行的動物毒理試驗,整體評估結果,萊克多巴胺不具基因毒性、無致癌性,低劑量 (15 mg/kg/day) 對生殖毒性註無顯著影響,且在人體的半衰期短,24小時即可排除80%以上。歐盟動物飼料添加劑和產品(FEEDAP)研究小組總結研究結果,也認為萊克多巴胺不會導致基因突變。

不同意見出處

科學研究顯示萊克多巴胺是不具有基因毒性
https://msn.sgs.com/Article.aspx?n=490&d=FOOD

歐盟食品安全管理局科學報告(Scientific Opinion)萊克多巴胺的安全評估
https://www.east.org.tw/FCKupload/File/EDU/forum-20120329-1.pdf

β-腎上腺素受體作用劑-萊克多巴胺 能增加Asparagine Synthetase的骨骼肌表達,這是「整合性壓力反應」基因程序的一部分
The Beta-adrenergic agonist, Ractopamine, increases skeletal muscle expression of Asparagine Synthetase as part of an integrated stress response gene program
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6206132/

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