早安健康｜比毛豆更厲害！防大腸癌的超級食物才是它

【早安健康／張維庭編譯】在營養成分中常可以看見的「葉酸」（維生素B9），除了貧血之外，時常可以看見孕婦被提醒要多吃葉酸，這是因為葉酸負責建構肌肉、也是讓細胞分裂與合併，形成DNA的重要養分，能讓胎兒發育正常，而孕媽媽本人也能夠減緩疲倦、暈眩以及早產的機率。而現在研究指出，葉酸不僅對孕婦有益，常常攝取含有葉酸的家常食材，還具有預防大腸癌的效果！ 台灣大腸癌發生率是全球第一 攝取葉酸可減少3