這種丸子您是不是經常吃?麻辣燙,火鍋,關東煮什麼的,裡面都有。有時候也會給孩子買著吃。但是我跟大家說,這種丸子最好是不吃。
一個叫安布斯的日本人發明的這種東西。安布斯在日本被稱為食品添加劑之父。在他女兒過三歲生日的這一天,他趕回家吃飯。
一回家就發現,他的女兒正在吃他研發的這種丸子。而且吃了很多,他大驚失色。因為作為發明這種丸子的人,他心裡最清楚不過,為了節省成本,這裡面到底添加了多少添加劑。
他一下子就意識到了,之前的所作所為,最終也會傷害到自己的家人。
所以他就開始懺悔。他寫了一本書叫《真相》。在書裡他就寫了這種丸子到底是怎麼做的呢?為了降低成本,廠商收購很多那種黏糊糊的無法直接上市銷售的碎肉。那種肉一般都是作為寵物飼料的原料的。
安布斯的工作就是把這些人不能吃的肉變成能吃的東西。首先是加入同樣價格特別低的、質量很低的雞肉餡,再加入大豆蛋白,做出軟軟的感覺。但是沒有味道,怎麼辦呢?那就是可勁的往裡加添加劑。
到底加了多少添加劑呢?根據安布斯的回憶說,一顆肉丸裡的添加劑至少有二三十種。而且你以為一個丸子裡有很多肉嗎?根本不是。90%都不是肉。根據冷凍調製食品標準,只需要有8%到10%的肉就可以了。本來就不是什麼好肉,含量還特別的少。
為什麼這種丸子吃起來又香又Q?就是因為大量的添加劑。雖然說丸子當中的添加劑只要符合標準,就是可以吃的。但是它的營養含量特別特別的低。站在健康飲食的角度上,我真誠的建議大家,咱們自己儘量不要再吃這種丸子了,更不要給孩子吃。