1. 攝取太少氯化鈉、血液中鈉離子太低，會導致「低血鈉」，產生「譫妄」的症狀，包括意識不清、注意力不集中，甚至昏迷，但這跟失智症的病因不一樣。

2. 傳言說「吃太少鹽會導致失智症」。但醫師指出，吃太多鹽反而會導致血壓升高，增加腦中風的機率，而腦中風是造成失智症的原因之一。