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Pei-Chi Lo mark this message contains personal perspective
replied 9 days agooriginally written by Pei-Chi Lo
■萊克多巴胺的安全性問題的確仍存爭議,將各界多元意見列如下:

①影片所提的動物研究確實存在,的確有美國研究指出飼料中加入萊劑的牛死亡率增加;2015年台灣學者的確透過果蠅實驗,發現萊劑對泌尿道系統的影響顯著等。

②但上述皆為動物實驗,並無法代表對人體的影響。

③而JECFA(WHO與FAO的食品添加物聯合專家委員會)透過回顧大量動物研究及一項人體試驗,認為較無須擔憂攝入萊劑的長期影響,同時在符合最大殘留容許量(MRL)、每日可接受攝取量(ADI)的規範下,對人體心血管疾病增加的風險皆在可接受範圍。

④歐洲食安局認同JECFA對萊劑無致癌、遺傳毒性的主張,但認為人體試驗有樣本數過少、統計品質差等限制,因此而不願採信JECFA建議的ADI和MRL。

■至於現任執政黨是否立場反覆,亦有多方看法:

①蔡總統認為,2012年前並無國際規範標準,故對含萊克多巴胺的美豬牛保留;時空環境改變,使過去沒有成就的條件逐步實現。

②但亦須了解,即使在codex已訂出國際規範標準後,如2013年的確仍有部分民進黨人士持「開放美豬、總統下台」的立場。

Different opinion

【影片提到的研究】

Increased Mortality in Groups of Cattle Administered the β-Adrenergic Agonists Ractopamine Hydrochloride and Zilpaterol Hydrochloride:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3951294/

Potential Genitourinary Toxicity and Lithogenic Effect of Ractopamine:
http://article.foodnutritionresearch.com/pdf/JFNR-3-10-9.pdf

【JECFA論點資料】

JECFA評估報告-P37說明萊克多巴胺對健康影響的各項研究:
https://apps.who.int/iris/bitstream/hand⋯e/10665/43039/WHO_TRS_925.pdf?sequence=1

科學月刊-說明JECFA回顧的動物實驗及人體試驗結果:
https://www.scimonth.com.tw/tw/article/show.aspx?num=4614

【歐盟論點資料】

歐洲食安局科學意見書-Safety evaluation of ractopamine1:
https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.2903/j.efsa.2009.1041

【立場變動相關】

蔡總統發言-表示過去因為國際並無規範標準,故曾對含萊克多巴胺的美牛/豬保留:
https://www.president.gov.tw/NEWS/25537

2013年3月6日自由時報-開放美豬,民進黨:總統下台
https://news.ltn.com.tw/news/local/paper/659228

開放美豬 民進黨:總統下台 - 地方 - 自由時報電子報

繼美牛後,美豬也可能開放進口,民進黨雲林縣黨部昨日召開記者會,主委林源泉強調,美豬若開放,一定要求馬英九總統下台;雲林縣養豬協會理事長康富戶要求政府信守承諾,不能開放美豬進口,否則豬農將誓死抗拒。台美TIFA談判本月十一日登場,美豬是否開放引起關切,民進黨雲林縣黨部昨日召開「美豬強扣關,台灣要挺住、美豬若進口,總統要下台」記者會,立委劉建國指出,美豬若進口、台灣將「三慘」─養豬產業崩盤豬農慘、農業

https://news.ltn.com.tw/news/local/paper/659228