大家第一次嚐到甜味的經驗是什麼呢？糖果？冰淇淋？在2011年2月的YouTube中，寶寶奧利維亞第一次嚐到香草冰淇淋時，臉上充滿了歡喜。當她的哥哥丹尼爾拿著蛋捲冰淇淋走近她時，她揮舞著她的胳膊，整個身體彎過去想要拿到它。 公元前500年人們就已經會製造粗糖了。 圖片來源：維基百科。 考慮到我們的細胞需要糖作為能源的這個因素，我們生來愛甜味是有道理的。但是我們吃多少糖，如何取

更新: 2018-02-22 2:10 PM    標籤: 癌症, 癌細胞, 碳水化合物, 糖, 糖分 溫老太太罹患皮膚癌，右臉頰有一塊大腫瘤，已損及右眼視力，經30次放射治療後，仍不見好轉。由於老太太已高齡八旬，家人決定不再繼續治療，與醫院簽好同意書，準備接受安寧照護。 偶然間，家人聽從一位友人的建議，從老太太的飲食中排除含糖食物，一段時間後，腫瘤開始從

「癌症」總是讓人聞風喪膽，除了正規的醫療治療，飲食型態也很重要。近來有許多飲食療法，如：生酮飲食、濟陽式食療法等，甚至認為只要不給癌細胞糖類攝取就能餓死癌細胞，然而這樣真的能餓死癌細胞嗎？在這之前，我們先了解何謂「醣」與「糖」，這兩種有何差異？  「醣」「糖」到底差在哪？醣類指的就是碳水化合物，就是能在消化吸收後產生葡萄糖的食物。包含單醣、雙醣、多醣和寡醣。這些醣類提供身體所需的熱量外，有些醣類，