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萊克多巴胺是一種動物飼料添加物,功能為增加家畜家禽的瘦肉比例、降低脂肪比例及減少飼料用量,俗稱瘦肉精,不是毒。攝取過量萊克多巴胺,會有心血管上的副作用,不過依照台大教授孫璐西之前的計算,以牛肉為例,除非民眾一天內食用超過500公斤牛肉,不然萊克多巴胺不會傷害到人體。

出處

衛服部美豬美牛進口議題專區
https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=policy_qa&id=1

美豬來台!萊克多巴胺風險評估出爐,數據一次看清楚
https://pansci.asia/archives/190788

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