本篇回應
Ann 認為 含有錯誤訊息
回應於 2 個月前引用自 Ann 查核回應
1. 依美、加、日及澳等各國進行的動物毒理試驗、人體體外基因毒性研究,整體評估結果,萊克多巴胺不具基因毒性,低劑量 (15 mg/kg/day) 亦對生殖毒性無顯著影響,且在人體的半衰期短,24小時即可排除80%以上。將「食用美牛」與「先天心臟疾病」連結過於武斷、缺乏關聯性。

2. 目前市售美牛確實大多含有萊克多巴胺,但由於進口肉品無需標示「是否使用瘦肉精」及「瘦肉精的含量」,無法估計「含瘦肉精美牛」確切的市佔比例。

出處

美豬即將開放來台,瘦肉精到底安不安全?
https://pansci.asia/archives/190698

科學研究顯示萊克多巴胺是不具有基因毒性
https://msn.sgs.com/Article.aspx?n=490&d=FOOD

歐盟食品安全管理局科學報告(Scientific Opinion)萊克多巴胺的安全評估
https://www.east.org.tw/FCKupload/File/EDU/forum-20120329-1.pdf

美豬即將開放來台,瘦肉精到底安不安全? - PanSci 泛科學

美豬、美牛開放來台!總統蔡英文、行政院長蘇貞昌今(28日)決定開放來客多巴胺(俗稱瘦肉精)豬肉,以及30月齡以上的美國牛肉進口。消息一出,「瘦肉精安全嗎?」成為網路熱搜話題。 那麼,瘦肉精到底安不安全呢? 只能說到底要用什麼標準來看。 國際上曾對萊克多巴胺做了一系列的毒理研究,聯合國國際食品法典委員會(CDC)也計算出人每日容許的攝取量,意味著「適量」是安全的;但是,對於「適量」的定義,台灣人能完

https://pansci.asia/archives/190698

以上內容「Cofacts 真的假的」訊息回報機器人與查證協作社群 提供,以創用 CC 姓名標示-相同方式分享 4.0 釋出。