摘要 網傳「蘑菇茄子一起吃會中毒」，經查： 一、網傳「因蘑菇中毒已有17人死亡」已流傳多年，食藥署已於2015年即公開澄清此傳聞為謠言。 二、專家指出，並無科學依據指出蘑菇與茄子共吃會中毒，但提醒民眾勿任意摘取野生菌類食用以免中毒，而應選擇合格的市售菇類。 因此，傳言內容為「錯誤」訊息。 背景 通訊軟體流傳訊息「因蘑菇中毒已有17人死亡，另外蘑菇不能和茄子、小米、大黃米千萬不要同時吃，

2017-01-13記者陳鳳麗／南投報導「茄子和蘑菇一起吃會中毒死亡」的訊息，近日又在Line熱傳！ ▲茄子屬涼性食物，纖維質也多，營養師說，茄子和蘑菇一起吃不會中毒。（記者陳鳳麗攝） ▲這則蘑菇和茄子一起吃會中毒的網路謠言，前年傳過，今年又發作。（圖擷取自Line群組） ▲蘑菇有多醣體且富含纖維質。（記者陳鳳麗攝） 南投縣

通訊軟體LINE與臉書FB等網路通訊介面，最近瘋傳「蘑菇中毒造成醫院死亡17人」，指出蘑菇、茄子、小米、大黃米一起食用會導致中毒，讓許多人感到恐懼不知所措，食藥署出面鄭重澄清，絕無此事。食藥署表示，隨著大眾對飲食安全重視，相關謠言也越來越多，大多未經過證實，蘑菇中毒事件沒有資訊來源，也沒有科學論述依據；當看到或聽到類似訊息時，絕對不要輕易相信，也不要再轉告他人，以免造成不必要恐慌。但食用菇類必須特