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你用什麼裝水喝?3個壞習慣你一定要改掉
康健雜誌 網站編輯

發布時間 : 2018年10月22日11:44
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小劑量、長時間暴露,即使微毒也會變劇毒,吞掉你的健康。立即檢視辦公室,改變生活中各種壞習慣!

(一)請用玻璃、瓷器、陶杯或不鏽鋼的杯子喝水
美國哈佛醫學院曾做過實驗,一組人給不鏽鋼的瓶子裝冷水,另一組發給使用PC塑膠材質的容器裝冷水,每天喝,一週後,檢測尿液內雙酚A的含量,結果發現,用PC材質容器喝水的人,雙酚A含量明顯高出許多。


這實驗是用冷水,如果是熱水,問題恐怕更大,成大環境醫學研究所教授李俊璋坦言,他自己從來不讓孩子使用塑膠材質的容器盛水喝,如果是PC材質,容易釋放出雙酚A,如果是PVC材質,遇熱會釋出塑化劑。

不論塑膠容器的瓶底寫幾號,記得,標示出的可耐熱溫度「只表示在這個溫度下不會變形,不表示不會釋放出化學物質,」李俊璋提醒。同理,塑膠製的保溫杯或便當盒也一樣,不要盛裝熱食,如果非用不可,僅裝冷水或水果就好。

(二)帶不鏽鋼碗筷外出用餐、紙製便當盒不要直接微波加熱
要外出用餐時記得帶環保碗筷,最好是不鏽鋼材質,因為「所有塑膠的製品都不應該裝或碰觸油脂、熱食,」李俊璋強烈建議。

此外,不要使用含有二氧化硫的免洗筷,實驗發現,用免洗筷泡過的水拿來養蝦,兩小時之後蝦子抽搐、一天內就死亡;即使用熱水燙過免洗筷,燙過的水浸泡冷卻後拿來養蝦,兩天後蝦子就死了。

這個實驗還發現,如果拿半透明塑膠袋裝熱湯,溶解出來的雙酚A與塑化劑,可以讓蝦子在三天後往生。

所以,下回外帶食物時,記得拿不鏽鋼便當盒去裝,或乾脆就在店內吃完。

如果包便當回辦公室,千萬不要直接把紙製便當盒放入微波加熱,因為紙張為了防水,內膜會有一層膠膜,遇熱會溶出塑化劑;同理,紙盒裝的牛奶也一樣,勸你先倒入馬克杯內再加熱。

(三)別讓灰塵堆積在電腦、印表機的電線上
包包覆電器用品的電線外皮多為塑膠、橡膠製品,使用一段時間後溫度升高,容易釋放塑化劑,電線上如果有灰塵,粉塵容易吸附塑化劑,再散佈到空氣中,被我們吸入或手碰觸。且散逸濃度會隨著使用電纜線溫度的上升而增加。為了避免增加暴露風險,要經常清理電腦、印表機等電線。

下班後注意!丟掉車內寶特瓶的水
下班後開車時,如果車內有還沒喝完的寶特瓶水,千萬不要喝,因為經過陽光曝曬或車內高溫一整天,塑膠瓶內的塑化劑已經徹底溶出。

延伸閱讀:

譚敦慈:微波食物不會致癌,反而保留較多營養素

想要身材回春40年嗎?「強肌力教主」彭淑美,帶妳體驗逆齡的樂活。免費報名

※本文由《康健雜誌》授權報導,未經同意禁止轉載,點此查看原始文章。

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Comments from people reporting this message

米飯裡有抗腸癌物質哦! (White Rice)你吃米飯嗎? (Fried Rice)趁熱吃好 ? (Teriyaki Chicken)還是放凉一點好 ? 以前做好了米飯總是怕涼了,招呼家人趁熱快吃 錯了!米飯中有一種可以對抗腸癌的物質,叫抗性澱粉,煮熟的米飯只有放涼之後,才會產生更多抗性澱粉。所以米飯煮熟後要打開鍋蓋,用勺子把米飯攪鬆讓米飯散熱,待米飯到溫和的溫度後再吃,就會產生抗性澱粉了。這樣的米飯,因為抗性澱粉較多,抗性澱粉不容易轉化成醣類,有益減肥及較易于控制血糖,對預防腸癌也非常好。 (Greek Salad)趕快改變吃飯的老觀念吧! 今天起,我們開始改變趁熱吃的老習慣吧!這使我聯想到吃壽司也很好。難怪日本人長壽,因為吃米飯也科學。又是飯糰又是壽司又是涼糕。 PS.看完後,請不要吝嗇,盡快轉寄給你的朋友

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引用自 4000 查核回應
一般市售紙製餐具為達防水或防油的目的,會在內層塗上食用蠟或使用「塑膠淋膜」,其材質種類各異,耐熱性亦有差異,例如 LDPE(第 4 類)材質的淋膜耐熱溫度大約 70°C~90°C,PP(第 5 類)材質淋膜耐熱溫度大約 100°C~140°C,所以根據耐熱溫度的不同,紙杯在使用上就需要區分冷熱來使用,避免耐熱度不足而導致塑膠淋膜熔化等狀況。市售紙杯如經淋膜處理,其材質多為 PE,並不含雙酚 A;雙酚 A 為聚碳酸酯(PC)之單體原料,並非一般「塑膠淋膜」所使用之材質。

資料佐證

謠言:紙杯跟便當紙盒裡面有塑膠淋膜加熱時會溶出塑化劑?
http://plasticspackage.pidc.org.tw/rumor_detail_4.php

塑膠食品容器教育宣導網站

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4000 認為 含有正確訊息
引用自 4000 查核回應
免洗筷部分,食藥署為了有效管理免洗筷的衛生安全,將進口免洗筷比照一般食品,需符合「輸入食品查驗辦法」規定,向經濟部標準檢驗局辦理輸入查驗。
查驗標準則以「免洗筷衛生標準」為基準,不得有不良變色、異臭、異味、污染、發霉、蟲蛀、含有異物或纖維剝落現象,也不得檢出含有過氧化氫及聯苯等成分,惟二氧化硫殘留量也應為 500ppm 以下。

如果真的不放心市售免洗筷品質,使用前可先用熱水浸泡,由於二氧化硫會溶於水中,浸泡2~3 分鐘,可減少筷子中的二氧化硫殘留量,但也因為浸泡時間越久二氧化硫釋出越多,建議使用免洗筷最好不要放在火鍋、湯汁內浸泡攪拌。最安心的使用方式,還是建議民眾外食時,自備餐具,既安心又環保。

資料佐證

謠言:外食難免會用到的免洗筷,用了真的會中毒? - 衛服部食藥署塑膠食品容器宣導網站
http://plasticspackage.pidc.org.tw/rumor_detail_6.php

塑膠食品容器教育宣導網站

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