吃雞蛋會增加膽固醇,一天不要吃太多!
真的是這樣嗎?

雞蛋被誤會太久了,最新研究已證實吃蛋可以增加記憶力、可減肥、護肝、防老人痴呆

一天能吃幾顆蛋?比數量更重要的是“正確的烹調方法更重要!”

美國最新發布2015至2020飲食指南取消了每日膽固醇攝取限量標準,說明食物膽固醇對身體膽固醇的影響很小,才扭轉了這項迷思,也讓愛蛋族可以放心吃。

參考資料🔽
🔅https://www.top1health.com/Article/240/50867

🔅https://www.weekendhk.com/japan/雞蛋膽固醇-減肥-誤解/3/

🔅https://news.tvbs.com.tw/life/912956

🔅http://www.storm.mg/lifestyle/424057

【食物健康】日本最新研究:雞蛋高膽固醇係誤解!|日日食可減肥、護肝、防老人痴呆 | 日本 | 新假期

【食物新常識】由好細個開始,都不停被告知一日只可以食一隻蛋,因為雞蛋好高膽固醇,令鍾愛食蛋嘅小編只好做定老來中風嘅覺悟繼續食!但係,到今時今日,先至有研究指出,原來食蛋高膽固醇只係一個誤解!雞蛋仲要營養值超級豐富,簡直一次過滿足你3個願望! 撰文:Carmen|圖片來源:《林修の今でしょ!講座》

https://www.weekendhk.com/japan/%e9%9b%9e%e8%9b%8b%e8%86%bd%e5%9b%ba%e9%86%87-%e6%b8%9b%e8%82%a5-%e8%aa%a4%e8%a7%a3/3/

別再誤會雞蛋了!每天吃「可降膽固醇」還能增強記憶力│TVBS新聞網

編輯 談雍雍 報導 2018/05/03 12:05 示意圖/TVBS

https://news.tvbs.com.tw/life/912956

蛋吃太多,真的會膽固醇過高嗎?別再相信流言啦!營養師告訴你,一天到底可以吃幾顆蛋-風傳媒

雞蛋營養豐富、價格便宜又料理變化性多,卻因膽固醇讓「一天可吃幾顆蛋」的爭議不斷被提起,就連美國和台灣的國民飲食指南建議也出現歧異,一是傾向多吃蛋不會增加心血管疾病的風險,另一則依舊建議一般人每天吃一顆蛋就好,究竟哪一個說法才對呢?營養師有話要說! 時間先倒回到2016年年初,美國公布「2015-2020美國膳食指南第8版」,刪除食物中膽固醇的每日最多攝取300毫克的限制性建議,讓許多人認為是對吃

http://www.storm.mg/lifestyle/424057
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民眾應分清楚「血中膽固醇」和「食物中膽固醇」兩件事,是食物中的膽固醇不分好壞,食物中的膽固醇會影響身體,而血中膽固醇偏高的高血脂病人,若沒好好控制血液中的膽固醇濃度,易引發心血管疾病。人類血中的膽固醇雖然可以透過身體自我調控達到平衡,但病人的身體是處於平衡失序的,因此控制膽固醇和飲食控制非常重要。

資料佐證

https://health.ettoday.net/news/746295
網傳膽固醇有益無害?醫籲分清楚「血中和食物中膽固醇」
https://news.tvbs.com.tw/health/666775
網傳「膽固醇有益無害」 三大醫學會闢謠 TVBS新聞網

網傳膽固醇有益無害?醫籲分清楚「血中和食物中膽固醇」 | ETtoday健康雲

▲中華民國血脂及動脈硬化學會、台灣營養學會及中華民國心臟學會聯合發澄清膽固醇謠言。(圖/記者趙于婷攝,下同) 記者趙于婷/台北報導 日前有網路謠言指出「膽固醇有益無害,不再分好壞。」此言論一出讓許多病患認為是否不需再控制膽固醇攝取量,中華民國血脂及動脈硬化學會理事長葉宏一強調,民眾應分清楚「血中膽固醇」和「食物中膽固醇」兩件事,是食物中的膽固醇不分好壞,食物中的膽固醇會影響身體,而血中膽固醇偏

https://health.ettoday.net/news/746295

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