開創性研究:低碳水化合物是治療脂肪肝的有效方法-以下是作者,分子生物技術科學記者兼博士Ann Fernholm的訪客。她是非營利性飲食科學基金會的創始人。

西方世界約25%的成年人患有脂肪肝,因此發生肝硬化,肝癌,2型糖尿病和心血管疾病的風險增加。脂肪肝被認為是一種慢性疾病,但哥德堡大學的研究人員已經證明,在短短兩週內就有可能擺脫肝臟脂肪。這種藥物被稱為:嚴格的低碳水化合物或酮飲食。https://www.dietdoctor.com/groundbreaking-study-low-carb-effective-treatment-fatty-liver
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在能量攝取的控制中,不能突然驟減食量,如此會使罹患者感覺過度飢餓,不僅引起全身衰弱甚至有低血糖的症狀。其次,加強鍛鍊,運動消耗肝中脂。最後,也是最關鍵的還是要糾正不健康的飲食行為,合理的飲食是最經濟、安全和有效的方法,營養均衡是基本原則,只要堅持,脂肪肝會悄悄走的。

飲食治療原則就是要控制總能量、供給高蛋白、攝入低脂肪、限制膽固醇和碳水化合物的攝入。

資料佐證

http://contentu.pixnet.net/blog/post/29662165-飲食治療"脂肪肝"是最實際的辦法
飲食治療"脂肪肝"是最實際的辦法

飲食治療"脂肪肝"是最實際的辦法 @ contentU 人滿意 :: 痞客邦 ::

何謂脂肪肝   在病理生理學上,「脂肪肝」是指由各種原因引起的脂肪(主要是三酸甘油脂以及脂肪酸)在肝細胞內過度囤積,而使脂肪重量超過整個肝臟的10%以上者,而謂之。所謂脂肪肝,就是當脂肪撮取過多或血液中脂肪濃度昇高時,過量的脂質會堆積在肝細胞中。除非很嚴重,或合併其他狀況,脂肪肝本身並不是一種病,而是一種現象,和肥胖的意義相似。   在常規的健康檢查中,腹部超音波掃描檢查即可診斷脂肪肝。 脂肪

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